FC/001 · Disponible
Castillo
Lavado de doble fermentación
Manzana roja · Caramelo · Azúcar de caña · Cítricos
Castillo de doble fermentación de Alejo en Finca Alto Bonito (Quindío), a 1.700 msnm. Flotación, despulpado y oxidación con mucílago antes del secado al sol construyen un lote claro, limpio y bien estructurado, con trazabilidad completa desde origen.
Detalles del café
- Productor
- Alejo Marín
- Finca
- Finca Alto Bonito
- Región
- Quindío, Colombia
- Altitud
- 1.700 msnm
- Variedad
- Castillo
- Proceso
- Lavado de doble fermentación
- SCA
- 85 · Daniel Gómez (Q Grader & CVA)
- Notas
- Manzana roja · Caramelo · Azúcar de caña · Cítricos
Perfil físico
- Humedad
- 11,3 %
- Densidad
- 725 g/L
- Defectos (norma)
- 8/35
- Tamaño de grano
- Malla 15
Precio · envío
Consultando disponibilidad…
Unidades
Envío: 6 € para 1 kg · IVA incluido.