Conoce las historias detrás de cada proyecto.

Alejo lidera Finca Alto Bonito como un proyecto personal de largo plazo construido alrededor de un modelo agroforestal. Su intención va más allá de la producción de café: está trabajando para convertir la finca en una reserva natural. Ya se han avistado especies de roedores poco comunes cerca de la finca, una señal de que la biodiversidad está regresando y de que el trabajo regenerativo está teniendo un impacto real. Fuera de los cafetales, lo más probable es encontrar a Alejo donde más se siente en casa: en la montaña.

Camila representa una segunda generación de productores con una intención clara: proyectar sus cafés internacionalmente. Como madre y como persona que lleva el día a día de la finca, combina la producción de café con las responsabilidades de un proyecto turístico en Salento. Su trabajo refleja a una productora que no solo cuida la calidad en origen, sino que también construye activamente un futuro alrededor de la visibilidad y el valor de sus cafés.

Vertex 92 es un proyecto que nace de la experiencia y de la metodología. Andrés y Sebastián están afincados en Salento y trabajan tanto como productores de café con fincas en Quindío como compradores de café. Su trabajo se centra en el diseño de procesos, una biblioteca de sabores en crecimiento y la aplicación práctica del conocimiento técnico del procesamiento.